PARA QUE PASAR CALOR COMIENDO?????

A medida que suben las temperaturas, desaparecen las ganas de entrar en la cocina. Los fogones y el verano no son buenos compañeros, especialmente este año de continuas olas de calor. Es pensar en preparar un menú caliente y llegan los sudores fríos, por no hablar de lo que supone comerse un guiso o una crema de verduras.

Las ensaladas aparecen como las grandes salvadoras en esta época del año. Y bien está comerlas un día, dos, tres... ¿pero toda una semana?

Para evitar caer en la monotonía sin encender el fuego (o la vitro). Hay ensaladas, pescado, cremas frías y platos de carne.

Pongo  una  lista,   pero  la  creatividad  en  verano  es  casi  el  100%,  ya  que  poniendo  una  base  de  arroz,  pasta,  ensalada, patatas, pollo,  pescado,  marisco.........vas  variando  y  añadiendo  siempre  una  buena  vinagreta.

Este  año  he  conseguido  una  vinagreta  de  aceite,  mostaza  y  miel  que  le  da  un  sabor  buenisimo......

Patatas aliñás

Gazpacho

Ensaladas de tomate

Ensalada de pasta

Vichyssoise

Salpicón de marisco

Ensaladilla  rusa  con  gambas

Ensalada de verduras con frutas

Carne mechada

Huevos rellenos de cangrejo

Cogollos con ensalada de huevo

Ensalada de pollo y espárragos

Ensalada  de  arroz  con  atun,  tomate, pimiento

Para  que  pasar  calor  comiendo????????